Suur mungalill e kress - Tropaeolum majus

kress

MUNGALILLELISED – TROPAEOLACEAE

Kress on Mehhikost Lõuna-Ameerikani püsikuna kasvav taim. Sealses rahvameditsiinis on kasutatud teda haavade puhastamiseks. 16. sajandil toodi kress Peruust Hispaaniasse ja sealt ülejäänud Euroopasse kui ilutaim. Eelkõige ilutaimeks on ta siin jäänudki, kuigi ka meie rahvameditsiinis on teda kasutatud põletike, põletushaavade ja bronhiaalastma raviks. Viimasel ajal on tänu loodusliku antibiootikumina toimivate sinepiõlide sisaldusele jälle rohkem kressi raviomadustest rääkima hakatud. Nime ’mungalill’ sai taim sellest, et tema õied meenutavad kaputsiinlaste mungarüü kapuutsi, kuid taime õisi ja lehti on võrreldud ka roomlaste kiivrite ja kilpidega (ld. tropaeum – ’võidu märk’, trofee).

18. sajandist alates võis kresse leida siinsetes mõisaaedades. Meil on ta külmaõrn ja seetõttu kasvatatakse üheaastase taimena. Kiire kasv, lopsakus, õierikkus ja vähenõudlikkus tegi mungalillest taluaedade soosiku. Tõenäoliselt oli ta esimeste taludes kasvatatavate suvelillede seas ja tema erksavärvilised õied siravad vastu ka tänapäeva koduaedade lillepeenardel. Samas sobib ta hästi toidulauda rikastama. Noortest lehtedest võib valmistada salatit või kasutada neid toitude maitsestamiseks, õitest saab kena söödava garneeringu ja marineeritud seemned ning avanemata õienupud asendavad kappareid. Kressi suured seemned võib külvata otse kasvukohale. Samuti paljuneb ta isekülviga. Seemneterad on hästi suured, suuremad kui erned. See on algajal aiasõbral suureks hõlbustuseks, sest peene seemnega ei oska ta weel hästi ümber käia.

https://www.youtube.com/watch?v=7b6gTqkA-PM